El citrato de cobre es una sal formada por la reacción de óxido de cobre o sulfato de cobre en ácido cítrico; es soluble en agua, y disuelta reacciona con el plomo, la plata y otros metáles bañándolos de una capa externa de cobre y citrato, y a su vez, formando una solución de citrato de plomo o plata según el metal en el que se haga reaccionar intercambiando posiciones

El uso más común es para artículos de cosmética.

CuC₅H₅O₇ + Pb ? PbCuC₅H₅O₇ + PbCu

CuC₅H₅O₇ + Ag ? AgCuC₅H₅O₇ + AgCu